韭菜盒子（简洁版）

一锅一个，简单省事

用料  

韭菜盒子（简洁版）的做法  

1. 准备食材

2. 300g面粉，200g水混合。水分多次放入，因为不同的面粉吸水会有差别，揉成图片里的样子，放一边醒20分钟

3. 醒面的过程中摘韭菜，切小段。正常到这步韭菜部分就结束了，但是我家老公吃这样包的韭菜胃反酸，所以我得再炒下

4. 起锅烧油，炒熟就可以了

5. 肉绞肉机绞碎，30秒就可以了。放1勺盐，1勺生抽，一勺老抽。

6. 放入韭菜绞肉机工作2秒，省得筷子拌了

7. 这样馅料就处理好了

8. 揉面，分4个剂子，一个剂子摊成这样椭圆形

9. 放馅料，厚点好吃

10. 对折，边压紧，别漏就行

11. 起锅，放一点点🤏油，小火2分钟翻面

12. 两面煎到金黄就好了