辣椒啤酒鸡架
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自己没事喜欢乱捣鼓这吃，不喜欢吃鸡架的用鸡，小公鸡都行味道一样好
用料
| 鸡架 | |
| 洋葱 | |
| 青辣椒 | |
| 油 盐 酱油 糖 | |
| 葱 姜 蒜 | |
| 桂皮 八角 香叶 | |
| 啤酒 |
辣椒啤酒鸡架的做法
鸡架冷水放入过水去血沫（最好里面加点料酒和几颗花椒去腥）
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
血沫去完捞出用清水洗干净控水
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油加葱姜蒜煸炒
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
吵出香味放入鸡架煸炒
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加酱油煸炒（根据量可以多点）
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后倒入啤酒
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加糖
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加一点点盐（不要加多都最后根据自己口味在加）
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加桂皮 八角 香叶 盖上锅盖大火烧开小火收汁
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
汁收的差不多放入青辣椒煸炒
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
然后在放入洋葱煸炒
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
煸炒后根据自己口味慢慢加盐
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
味极鲜
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
鸡精煸炒出锅
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
有香菜上面加点香菜
![辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "辣椒啤酒鸡架的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
青辣椒和洋葱加入后不要炒太久，炒几下就可以出锅了，这样子辣椒和洋葱都比较好吃。想吃辣点的可以倒入啤酒后加点红干辣椒。不加水全部用啤酒
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