麻辣啤酒鱼
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麻辣啤酒鱼，西北人最爱 ，喜欢吃辣的都可以做这种鱼 又简单又美味！！
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鱼 | 1条 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 十片 |
| 蒜 | 15瓣 |
| 干辣椒 | 20个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 八角 | 4个 |
| 花椒粒 | 30粒 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 看自己口味调 |
麻辣啤酒鱼的做法
备好料，不用炒 直接下锅！
![麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第2张]( "麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第2张")
倒入啤酒，放入腌制好的鱼块，这里要注意 鱼块放在调料的上面 不会粘锅！！（直接放水也可以 ，不是非要啤酒 ）
![麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第3张]( "麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第3张")
开大火煮开，转小火，慢炖四十分钟，
![麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第4张]( "麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第4张")
生粉勾芡，倒入锅里，撒上葱花或者蒜苗出锅即可，麻辣啤酒鱼就出锅了 ！！
![麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第5张]( "麻辣啤酒鱼的做法步骤图，麻辣啤酒鱼怎么做好吃 第5张")
小贴士
注意就是腌鱼的时候时间长一点 鱼腥味去除了 做出来就特别好吃 ，鱼是炖不烂的 只会越炖越精！！不用担心说四十分钟鱼都烂了！！在炖鱼过程中不要翻搅！！
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