美国留学版的老北京鸡卷
来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
在美国想吃老北京鸡卷的人我容易吗?!这里肯德基就只有那几样…而且我这个方法太牛逼还简单,从此我过上简单幸福生活了。
用料
面粉 | 250克 |
水 | 135克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 2克 |
油 | 10克 |
蔬菜 | 随意 |
葱 | 精华!必备! |
蚝油 | 1:1(只要和美奶滋一样分量) |
美奶滋 | 1:1 |
炸鸡块 | 若干 |
美国留学版的老北京鸡卷的做法
把面粉,水,油,酵母混合和成一团,然后静置5~10分钟(保鲜膜护体,盖在盆上)
然后搓圆搓扁,用中火煎吧煎吧(有斑斑就翻面,两面有浅褐斑就差不多了)。或者直接超市买墨西哥卷饼也可。
然后鸡块切半,把蚝油和美奶滋1:1调和好然后铺在鸡块上,葱切丝~我选的是青椒(容易处理),还可以放小黄瓜,小萝卜,小生菜~都可以。
最后卷起来开吃~就这么容易。
小贴士
原本看好多菜谱要甜面酱又糖又盐的。后来发现太麻烦,而且我买的甜面酱味道好奇怪,南方人表示吃不习惯。
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