老北京鸡肉卷（低脂）

用料  

老北京鸡肉卷（低脂）的做法  

1. 鸡腿🍗洗净，切小口。用现磨黑胡椒和盐腌渍15分钟。

2. 平底锅开小火（最小），将腌渍好的鸡腿放在平底锅上煎3-5分钟。我没放油，鸡皮的油逼出来了一点点。撒上自己喜欢的一点香料，随意。

3. 烤箱上下火预热240度，220度烤35分钟。

4. 烤好后撕下待凉

5. 饼皮上依次铺上生菜叶、黄瓜、胡萝卜、鸡肉，卷起来用油纸包好，系上绳子。

小贴士

如果觉得这样吃太寡淡可以加一点自己喜欢的酱料。