牡蛎牛油果（2人份）
来源：菜肴屋 阅读：2.94W 次
太爱牛油果，大爱牡蛎的某天，当我看到这两个同时出现在我面前，它们就完美的结合了。
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 鲜牡蛎 | 8个左右 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 柠檬汁 | 少许 |
牡蛎牛油果（2人份）的做法
把牛油果去皮挖出果肉切成一口大小块状。
牡蛎裹上淀粉用橄榄油煎熟，不要煎的时间过长，熟了就OK了。
加入牛油果倒入酱油翻炒几下，记住，炒几下就够了。千万别熬人家哈！
盛盘撒上黑胡椒，然后按自己口味浇上柠檬汁。
小贴士
牡蛎裹上淀粉煎熟，这样牡蛎中的水分不会失散，牡蛎会既保持原来的大小味道也会更好。这道菜配干白或是重口香槟极佳。剩下的菜汁千万别浪费，沾着洋人的法棍或是祖国的馒头花卷吃干净了就完美了！太简单，不用图估计也能明白。。。
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