用料
煎和牛西冷牛排的做法
把牛肉从冰箱里拿出来 放置自然缓化
肉肉上斜刀划道道
大火煎 和牛的话 锅中滴一小滴油就好了 因为它本身皮间脂肪含量丰富
快熟时加少许海盐 出锅前停火加入黑胡椒
煎了全熟的也非常嫩 其实七分熟更好
可以吃啦 我又拿了个碟子装了些海盐和黑胡椒沾
