煎制西冷牛排🥩

这道美食没有故事就是想吃哈哈哈

用料  

煎制西冷牛排🥩的做法  

1. 准备好以上原材料  用厨房纸巾吸干牛排表面水份   黑胡椒粉（用是超市常见的味好美黑胡椒粉 下次打算采购甄想记的黑胡椒碎 那个真的还挺香）盐（家里只有普通的家常盐 看别人都用海盐和玫瑰粗盐不知道差距在哪里 不过一次也愿意试试看看哪种更好吃）黄油（安佳带盐黄油还不错）

2. 看着自己牛排大小 适量涂抹好黑胡椒和盐  做个敷衍的马杀鸡🤔

3. 要放在合适大小的平底锅加些许色拉油 两面煎制下一面40到50秒左右 然后记得用筷子把夹起肉肉 来个侧面封边哦！有牛油的这边封边时间可以长一点哦！                                   （好吧 原谅我这个6寸粉红小锅锅 之前为了做千层皮买的 也是我家唯一的平底锅 责任重大🤣 但是！并不影响美味的诞生😏）

4. 煎制差不多了可以放黄油 （我其实觉得我的黄油放的有点多）

5. 带皮大蒜也放进去 等黄油化了用勺子一直把油往牛排上浇 使大蒜黄油的香味可以被溶进肉里  过个两三分钟就可以把牛肉拿出放在一边静置3到5分钟 别去管它

6. 然后把芦笋放进原先的锅里煎

7. 然后牛排切一下 这样带点粉粉的刚好 咬起来很嫩哦😋