孕妇/孕期、宝宝补钙最佳：芝麻酱

芝麻最好的是它的高钙含量，100g黑芝麻的钙含量是870毫克，而100ml牛奶钙含量只有100多毫克。

🖤其次可以补肝肾，益精血，润肠燥。所以不仅适合普通人吃，更适合1岁以上的宝宝和孕妇吃。🖤

为了在日常生活中吃它，也为了一劳永逸。我一般做芝麻酱。❤️芝麻酱日常食用可以拌面，拌山药泥，抹面包，打奶昔等等。用处多得很，而且好吃。❤️


冷藏储存可以储存6个月左右，所以可以一次多做点。需要的时候挖一点出来用就可以了。

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用料  

孕妇/孕期、宝宝补钙最佳：芝麻酱的做法  

1. ❤️黑芝麻洗干净，然后稍微晾干，热锅下去不断的翻炒，先中火，等听到噼里啪啦的芝麻爆开的声音后改成中小火。
   
   再炒个3、5分钟左右，闻到炒芝麻的香味就可以出锅，摊开晾凉。

2. ❤️这一步是重点❤️：先把少量芝麻加入料理机中，打成碎粉，这个时候黑芝麻会结团，料理机有点打不动了。
   
   
   然后一定要加入油。加多少油呢？加可以让料理机可以正常运作就可以了，我加了30ml左右。然后用筷子把芝麻拨松散。

3. ❤️然后再加盐（盐的量，就是加了尝一下芝麻酱有味道了就可以了），打10分钟左右，料理机里面的黑芝麻就会变成比较浓稠的水状。

4. ❤️这样就可以把剩下的黑芝麻一小把一小把放入料理机中，让它慢慢打碎。所有的芝麻都加完了，我一般会再打15分钟这样，这样的芝麻酱非常细腻，超级香。

5. ❤️芝麻酱可以拌面，抹面包，配粥，打奶昔，拌山药泥等等等。吃法很多哈～打香蕉奶昔最佳。❤️

小贴士

❤️为什么要加油？

主要是为了让料理机可以运转起来，因为打到后面芝麻也会慢慢出油。所以只要加少量油让料理机可以顺利运转就可以了。



❤️为什么芝麻要一点点打？

其实跟加油是一样的，就是为了好打，也为了少加点油。如果一开始就加辣么多芝麻，要加多少油才可以让料理机运转啊？


但是如果只加少量，料理机成功运转后利用芝麻自己出的油让机器维持运转，然后再慢慢的加芝麻，就可以减少油的使用。