(超方便)牛肉丸子、汉堡肉饼🥪🍔
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非常适合小朋友的牛肉丸、牛肉饼,
早餐、晚餐都可配,
我用的是牦牛肉,口感更瘦,为了健康,
如果喜欢多汁一点的可以用牛肉+猪五花混合,
自行搭配就好哦,
非常方便哦,还很健康,
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用料
牛肉 | 454g |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
帕尔马干酪/奶酪碎 | 25g |
面包屑 | 15g |
盐 | 1/2茶匙 |
黑胡椒 | 1/2茶匙 |
牛至 | 1茶匙 |
辣椒粉 | 1茶匙 |
蒜粉 | 1茶匙(或2瓣大蒜切碎) |
洋葱粉 | 1茶匙 |
红甜椒 | 1茶匙 |
干欧芹 | 1茶匙 |
伍斯特酱 | 1/2汤勺 (1.5茶匙) |
(超方便)牛肉丸子、汉堡肉饼🥪🍔的做法
材料合照,伍斯特辣酱油网上可以买到。面包糠我是自己剩的面包做的,没有的,你买也行。
我喜欢一次多做一点,多的冷冻起来,所以我一次做了两倍量。将所有材料混合搅拌上劲,洋葱不要炒制,切成小颗粒就可以了。我是用厨师机搅拌的。
我喜欢用烤箱烤,这样低油脂一些,而且特别省事。烤盘铺上锡纸,淋一点油就可以了。
搅拌好的牛肉馅搓成丸子,或者压成肉饼状 都是可以的哦,放入烤盘。
烤箱预热180度,25分钟(参考),就可以了。
成品
肉饼早餐用来夹三明治三明治🥪夹汉堡🍔都是很方便的哦。
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