迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下
来源：菜肴屋 阅读：2.78W 次
周末愉快～一起吃个brunch汉堡包🍔吧～
昨晚消耗剩下的波兰种 撸了几个迷你汉堡胚～
早上解冻牛肉馅～搅打了几个牛肉饼～
简单方便 一口爆汁ing
🍔250克我做这个迷你的做了8个肉饼～
煎了三个 剩下用烘焙纸割开放在密封袋里冷冻即可～吃的时候拿出来煎一下 烤一下都好～
（今早懒 不想开烤箱😂）
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 面包糠 | 20克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 全蛋液 | 1 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 糖（可不加） | 3克 |
| 生抽（可不加） | 1勺 |
| 蚝油（可不加） | 1勺 |
| 组合部分 | |
| 迷你汉堡胚 | |
| 酸黄瓜 | 1根 |
| 蔬菜🥬 | 1片 |
| 西红柿 | 1片 |
| 芝士片 | 我用的车达芝士 |
| 牛肉饼 | 1份 |
| 欧包或者任何面包or饼 | 1份 |
| 酱汁部分 | 没有不耽误味道～ |
| 🍔麦当劳的配方是： | 蛋黄酱➕番茄酱➕黄芥末酱 |
| 低脂安心酱料 | 希腊酸奶➕酸黄瓜汁➕黑胡椒➕海盐➕第戎芥末酱 |
| 喜欢啥酱放啥酱 |
迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法
🍔洋葱🧅碎加半斤牛肉馅🐂
少许面包糠🍞牛奶🥛一个鸡蛋🥚
黑胡椒 海盐 （不可省）
一作糖提鲜 一勺生抽 料酒 蚝油（这三个嫌麻烦可以省略）混合～![迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第2张]( "迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第2张")
搅打成团～摔几下～让肉紧实一些～
![迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第3张]( "迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第3张")
不粘锅不用放油 小火煎制两面金黄即可～
一口爆汁 原汁原味～![迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第4张]( "迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第4张")
汉堡胚子可以粘一粘煎肉饼的油脂～香喷喷！
![迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第5张]( "迷你汉堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉饼（低脂美味汉堡夹心）开个方子自己记录一下的做法步骤图 第5张")
小贴士
🍔250克我做这个迷你的做了8个肉饼～
煎了三个 剩下用烘焙纸割开放在密封袋里冷冻即可～吃的时候拿出来煎一下 烤一下都好～
（今早懒 不想开烤箱😂）
🍔麦当劳的配方是：蛋黄酱➕番茄酱➕黄芥末酱
他的牛肉饼是直接把车达奶酪🧀️切碎混合在牛肉里～
祝大家健健康康快快乐乐好好吃饭好好生活～
想到在写～
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