潮汕黄鳝粥

黄膳粥，补血益气

用料  

潮汕黄鳝粥的做法  

1. 半杯米，洗净加水，放砂锅煮

2. 黄膳杀好洗净，切段，香菇泡软后切粒，萝卜干洗净后，也要泡一会才不会太咸，然后切粒

3. 起油锅，萝卜干，香菇依次放油锅爆香

4. 将爆香好的萝卜干和香菇粒放进粥里一起煮，放姜

5. 煮到米粒开花，粥快好的时候，将黄膳倒进去煮开，加适量盐、油，放香菜和冬菜，关火！