潮汕杂锦粥
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用料
米 | 适量 |
排骨,肉卷 | 适量 |
干贝,虾米 | 一两 |
盐 | 适量 |
香菜,葱,姜丝 | 适量 |
干鱿鱼 | 一只 |
潮汕杂锦粥的做法
浸泡干鱿鱼,拿出来切成条,横着切
洗干净干贝,同样浸泡备用
洗净干虾米备用
排骨洗干净,在开水中煮几分钟,倒掉一次水,可以去味,而且没那么油腻
肉卷,葱姜蒜切好
先下姜丝和其他的料
将所有材料还有洗好的香米放在一起熬煮
PS:肉卷切小块一点,看起来比较好,而且吃起来也好
接下来等待成品就行了
熬好之后加入盐酱油还有适量的冬菜调味即可
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