潮汕蟹子粥

电视推荐的“潮太疯”的潮汕蟹子粥
  它那一锅大概要两百多左右
正好家里冻着一只超大黄金蟹，用来煮粥真是再好不过了
  味道超级赞 赞 赞

用料  

潮汕蟹子粥的做法  

1. 螃蟹洗净，剁开

2. 白米放进砂锅中，加适量水大火煮开后转小火

3. 煮至软烂黏稠

4. 用一碗米煮粥是为了汤汁够浓稠，可是米太少煮不出来那效果，米太多煮出来的螃蟹粥口感会不好
    所以这是将米盛出来一小碗不用了
   （这是借鉴电视推荐的“潮太疯”中蟹子粥的做法）

5. 盛完米后可以将螃蟹全部放进去煮，放姜丝

6. 大概煮15分钟左右，盐调味出锅撒些葱花