鸡蛋炒毛豆

家有爱吃毛豆的娃怎么做都喜欢，早上煮个小米粥，炒个鸡蛋毛豆营养又健康。

用料  

鸡蛋炒毛豆的做法  

1. 葱胡萝卜、蒜洗净切好，毛豆洗净沥干水分备用

2. 鸡蛋打入碗搅匀，起锅放少许油烧热放入鸡蛋炒好盛起备用

3. 起锅放油烧热放入蒜、葱头爆香放入胡萝卜、毛豆炒一分钟。放入适量开水焖煮五分钟，放入鸡蛋、盐炒匀继续焖一分钟放入少许鸡粉炒匀起锅。