潮音潮人:潮汕番薯粥
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番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一,为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风味无穷。
说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家用砂锅煮粥吧:潮汕番薯粥
用料
番薯 | 2个 |
大米 | 一大碗 |
潮音潮人:潮汕番薯粥的做法
❥ 将番薯洗干净,去皮
❥ 将去皮后的番薯切成块,放置盘中,待用
❥ 将将大米反复清洗三遍,放置一旁,待用
❥ 接着,倒入适量的水,将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中,盖好锅盖
❥ 然后开火,先用武火烧沸腾后,转用文火
❥ 30分钟后,成品完成,请享用
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小贴士
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 煮粥的时候,喜欢喝稀一点的粥,水可以多加一点
❥ 在煮红薯粥时,一定要趁热吃,冷了后吃,容易引起泛酸
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