急性肠胃炎面条汤底(无油纯素版)
来源:菜肴屋 阅读:2.79W 次
又又又又急性肠胃炎了,喝粥太容易饿了,还是吃点面吧,这个随便煮挂面、面片、面疙瘩都行。昨天吃买的挂面,煮了特别久还是觉得胃不消化,今天扯得面片(面粉太细腻了搅面疙瘩失败)
用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
蘑菇 | 4个 |
菠菜 | 150-200g |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡汁/浓汤宝 | 2勺/3分之一 |
水 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
急性肠胃炎面条汤底(无油纯素版)的做法
胡萝卜切丝,蘑菇切丁,烧开水后煮5分钟,放鸡汁,再煮5分钟
将火调小,和面,扯面放面(现成的面直接放就行但要多煮一会),放生抽,盐。开中大火继续煮,可以加点水,水够就不用加了。煮3分钟。
菠菜切碎。鸡蛋打散加一丢丢料酒去腥,倒进锅里立刻搅拌,再倒菠菜进锅,煮开再煮2分钟。
小贴士
1.急性肠胃炎菜谱的精髓就是菜剁碎,煮久一点(太生硬的东西一吃胃就反抗)
2.很清淡的汤,但是味道很丰富
3.我用的霜打小菠菜,甜甜的
4.每个菜用料不多,但这个分量我吃两顿多的,胃不好吃不了太多
5.想吃肉啊啊啊啊啊啊啊啊啊
6.希望大家都胃口好!胃更好!!!
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