茴香不只能包馅——茴香牛肉汤面来了

用料  

茴香不只能包馅——茴香牛肉汤面来了的做法  

1. 先用牛肉汤煮挂面，煮断生即可捞出｛可以适当兑点水｝。挂面煮的火候非常重要，千万不要煮过了，略生都行，因为最后还要放回去。下入切茴香段，茴香要比一般青菜耐煮，要煮到软，不然不容易吃。放几片切好的牛肉。茴香煮好后，把面条倒回去，关火吃饭。

小贴士

应季食材的好处就是清香味十足啊！