姥姥的味道 新疆手抓饭
来源：菜肴屋 阅读：7.03K 次
姥姥家和舅舅家都在新疆 每一两年我从北京回去新疆一次。新疆多面食 我也打小爱吃面 姥姥的手抓饭是我会加入要吃清单的唯一的饭类❤️真的超好吃超爱😊
用料
| 大米 | 按人头 |
| 胡萝卜 | 按照个人喜好 甜甜的 |
| 羊排 | 带羊板油的 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
姥姥的味道 新疆手抓饭的做法
羊排上的油尽可能去掉一些 不然真的十分油 吃了烧胃。但也要留一点 不然煮出来的抓饭很干。
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第2张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第2张")
胡萝卜越多越甜哦！
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第3张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第3张")
按人头适量准备 我家一般都是吃一顿的量
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第4张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第4张")
炒制需要耐心哦～耐心才有美味
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第5张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第5张")
建议饭点往前数两个小时开始着手制作哦
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第6张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第6张")
胡萝卜切大块的可以多炖一会儿～
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第7张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第7张")
依图
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第8张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第8张")
真的香喷喷！！
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第9张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第9张")
开吃叭！我一个女孩子可以吃超大一碗！如封面图所示！
![姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第10张]( "姥姥的味道 新疆手抓饭的做法步骤图 第10张")
小贴士
吃羊肉觉得热性太烧胃的 记得凉拌一点洋葱丝哦（新疆叫皮牙子）😉
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