姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋
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昨天去姥姥家看望术后的姥爷，午饭是姥姥做的，是我小时候的味道，今天自己做来给爸妈吃，老妈说是这个味儿
用料
| 凉拌黄瓜 | |
| 黄瓜 | 2根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 丝瓜炖蛋 | |
| 丝瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 姜 | 2小片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 2滴 |
姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法
黄瓜切片
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第2张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第2张")
火腿肠切片
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第3张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第3张")
摊一个鸡蛋饼
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第4张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第4张")
切片
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第5张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第5张")
料汁混合，拌匀即可
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第6张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第6张")
丝瓜去皮洗干净切滚刀块
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第7张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第7张")
姜切丝
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第8张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第8张")
热锅凉油放姜丝花椒炒香
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第9张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第9张")
丝瓜超软
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第10张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第10张")
放入漫过丝瓜的凉开水
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第11张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第11张")
加入盐，味极鲜炖软后加蛋液
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第12张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第12张")
倒入蛋液待一会再搅拌
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第13张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第13张")
加入香油，OK
![姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第14张]( "姥姥家的味道之凉拌黄瓜，丝瓜炖蛋的做法步骤图 第14张")
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