玉米双色馒头

用料  

玉米双色馒头的做法  

1. 酵母用温水溶化，静置几分钟，一点点加入面中，揉到面团光滑，盖上保鲜膜室温发酵。

2. 面粉和玉米粉混合，之后步骤同1。

3. 发酵好的面团排气，整型，二次发酵约20分钟。

4. 冷水下锅，蒸10分钟左右，关火后再等几分钟再开盖。