红袍莲子饭
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用料
| 大枣 | 20颗 |
| 糯米 | 200克 |
| 莲子 | 20颗 |
| 豆沙馅 | 100克 |
| 玉米油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
红袍莲子饭的做法
糯米洗净泡发4小时
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莲子泡发2小时
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豆沙馅备好
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大枣洗净
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剪开
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剪成这样
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将核取出
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放入莲子
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碗中加入玉米油涂抹均匀
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将有莲子面的大枣向下摆放整齐
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放入泡好的糯米压实
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再铺上一层大枣，莲子面向外。
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放上豆沙馅
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再铺上一层糯米压实，加水与糯米平行，盖上锅盖蒸40分钟。
![红袍莲子饭的做法步骤图，红袍莲子饭怎么做好吃 第15张]( "红袍莲子饭的做法步骤图，红袍莲子饭怎么做好吃 第15张")
将蒸好的糯米饭上面放上盘子扣过来红袍莲子饭即成
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小贴士
建议莲子不要泡发时间太久容易膨胀
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