大红袍炖排骨
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![大红袍炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "大红袍炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 排骨 | 250克 |
| 陈皮 | 1/3片 |
| 姜 | 3片 |
| 茶叶 | 大红袍5克 |
| 油、盐、砂糖适量 | 克 |
大红袍炖排骨的做法
水浸排骨30分钟左右，沥水，用油盐砂糖各一勺腌制半小时备用。
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将茶叶放进网袋并打结
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烧红锅后放入姜片、排骨、陈皮丝炒至微黄再加入少许生抽（我用一品鲜）
![大红袍炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大红袍炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入适量泡过清水和茶叶包炖煮半小时
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小贴士
排骨一定不能焯水（焯过水肉会老），要用砂糖腌制肉脆
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