红豆莲子羹
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记录比例份量
用料
| 红豆 | 30克 |
| 莲子 | 20克 |
| 陈皮 | 1片约2克 |
| 红糖 | 30克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 开水 | 135克 |
红豆莲子羹的做法
准备：红豆浸泡一晚
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1.红豆，莲子，陈皮洗净放进主锅，清水450克，时间30分钟，温度100，速度小勺。余5分钟时加糖30克
2.煮好后时间2：30，速度10混合。
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糯米粉加开水，用筷子搅拌成絮状，再和成团。
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搓成细条
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切成小粒
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双手搓圆
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小锅水烧开后加小汤圆，稍稍搅拌防止粘锅，小汤圆浮起即可
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成品图
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