梅花肉卤肉饭
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用料
| 梅花肉 | 克 |
| 鸡蛋 | |
| 香菇 | |
| 洋葱 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 水 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 大葱 | 几片 |
| 姜 | 2片 |
| 香叶 |
梅花肉卤肉饭的做法
梅花肉竖切 脂肪和肉分布均匀
香菇洋葱切丁
白煮蛋剥皮
热锅干炒出油捞出肉备用
炒出的油炒洋葱碎![梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酱汁：1老抽1蚝油1甜面酱1生抽 适量糖
加少许猪高汤![梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放回肉，加入白煮蛋， 倒入酱汁 大葱几片 香叶八角 姜两片
原方盖盖子焖煮一小时 但求快20分钟就行
开盖收汁再煮10分钟![梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烫青菜 铺米饭 摆盘
![梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梅花肉卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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