五花肉卤肉
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 3克 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 4勺 |
五花肉卤肉的做法
洗净要用的五花肉，放置待用
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把肉灼水，30秒左右，捞出
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准备葱姜蒜八角切好，待用
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把锅烧热，放姜葱蒜八角爆炒，再放刚刚灼好的肉进去翻炒至变色，放盐放生抽放耗油放糖放些豆豉提味，翻炒两分钟，加一碗水，慢火炖。
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十几分钟后，关火收汁，捞出
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放至少许分钟，不烫手即切好装盆，就完成啦
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