卤五花肉（珐琅锅）

这是一道无难度好看又好吃的硬菜，此菜的精髓在于卤肉一定要放东古酱油，香料可以随性添加，如果不喜欢吃香菇的，可以放几瓣大蒜下去，一样也很香。

用料  

卤五花肉（珐琅锅）的做法  

1. 五花肉、香料、酱油分别放进去

2. 加水 加到把肉盖满 约锅里的6分满

3. 盖锅盖，文火10分钟，之后小火20分钟关火。

4. 起锅就是这个状态了

5. 加点香菜搭配一下就可以直接上桌哦

小贴士

用白珐琅锅切忌干烧、切忌大火。