珐琅锅鸡汤

新入一口红色珐琅锅，满意，导热快、锁水，关键是漂亮，用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头，应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢，也是下厨者内心的欢腾。

用料  

珐琅锅鸡汤的做法  

1. 食材入锅，下料酒，矿泉水。

2. 煮开去浮末，盖上盖子转中小火

3. 炖1小时

4. 开锅加红枣

5. 半小时后关火加盐。锅比较锁水，留汤较多，喝不完留着煮鸡汤面。