珐琅焖锅
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开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。
用料
洋葱 | 半个 |
生抽 | 少许 |
猪油 | 适量 |
羊肉 | 适量 |
大虾 | 适量 |
芹菜 | 半根 |
调料 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
珐琅焖锅的做法
1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制
2.虾背切开,挑线备用。
3.调料:耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许橄榄油搅拌均匀。
4.锅里放一块猪油,化开,放切好的蔬菜块和整粒大蒜,翻炒一下,裹上油。上面铺好虾和肉。最上面放酱汁。小火焖15分钟左右,开盖搅匀,盖盖焖五分钟,开盖大火收一下汁,出锅。好吃。
小贴士
看着做吧,简单。
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