韩式参鸡汤【北鼎珐琅锅】
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
天冷了，就想吃些温暖舒服的食物
一锅暖乎乎的，好吃到汤都喝光光🍲
用料
| 童子鸡 | 1只 |
| 鲜人参 | 4根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生姜 | 1块 |
| 糯米 | 1小碗 |
| 红枣 | 12颗 |
| 大葱 | 小半根 |
韩式参鸡汤【北鼎珐琅锅】的做法
准备好材料，糯米提前浸泡两个小时备用
![韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第2张]( "韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第2张")
大葱切段备用
![韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第3张]( "韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第3张")
鲜人参去头
![韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第4张]( "韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第4张")
把鸡处理干净，剪去屁股跟翅尖还有鸡爪，依次把蒜、生姜、大葱、糯米、红枣、人参放入鸡肚子里![韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第5张]( "韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第5张")
把鸡放入铸铁锅中，加没过鸡三分之二身子的水，把剩余的配料放到锅中大火煮开撇浮沫转小火炖一小时左右
![韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第6张]( "韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第6张")
炖好后放入适量盐、胡椒粉跟葱片
![韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第7张]( "韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第7张")
不需要过多的调味，这口汤绝对让你惊艳
![韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第8张]( "韩式参鸡汤「北鼎珐琅锅」的做法步骤图 第8张")
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