【北鼎珐琅锅食谱】辣炒鸡块年糕
来源：菜肴屋 阅读：2.87W 次
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图")
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 卷心菜 | 半颗 |
| 大葱 | 半根 |
| 年糕条 | 100克 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 腌料 | |
| 韩式辣酱 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣（压蒜蓉 |
| 麻油 | 适量 |
【北鼎珐琅锅食谱】辣炒鸡块年糕的做法
准备好食材，卷心菜撕成小块，大葱斜切
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第2张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第2张")
准备腌料：韩式辣酱、生抽、蜂蜜、蒜蓉、麻油拌匀
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第3张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第3张")
鸡腿去骨切块，腌料取1/3给鸡块做个马杀鸡，盖保鲜膜放冷藏至少2小时，可腌制过夜更入味。
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第4张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第4张")
锅内热油炒香大葱，再放入卷心菜翻炒
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第5张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第5张")
中间留出空间倒入腌制好的鸡块和之前留出的2/3腌料，翻拌炒匀
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第6张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第6张")
加入年糕条，看情况可适量加点水
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第7张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第7张")
年糕煮软，出锅前撒上马苏里拉芝士盖锅盖关火焖一会即可
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第8张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第8张")
拉丝的哟
![「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第9张]( "「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/40vl5y.html
