【北鼎珐琅铸铁锅食谱】素咖喱锅
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![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图")
降温天 暖fufu的来一锅呀
即使没有肉肉 也能拌着吃下两碗饭 嗝～
小贴士：在煮的过程中全程中小火以免糊锅；土豆我怕煮融了，所以切的比较大块，小块的可酌情缩短时长哦
用料
| 土豆 | 300克 |
| 胡萝卜 | 90克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 南瓜 | 165克 |
| 菌菇 | 40克 |
| 番茄 | 1个 |
| 冻豆腐 | 100克 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 苹果 | 40克 |
| 姜 | 1片 |
| 椰浆 | 65克 |
| 盐 | 3克 |
| 番茄膏 | 2勺 |
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】素咖喱锅的做法
备好食材
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第2张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第2张")
土豆、胡萝卜滚刀切，洋葱、番茄、南瓜切块，姜片擦成蓉
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第3张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第3张")
锅热后倒油，加洋葱块炒出香味
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第4张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第4张")
加入姜蓉
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第5张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第5张")
继续炒香后倒入番茄块，捣碎
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第6张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第6张")
加入胡萝卜和菌菇继续炒呀炒
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第7张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第7张")
加入2勺番茄膏（不是番茄酱哈！
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第8张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第8张")
番茄膏与食材翻炒均匀加热水，水煮开后加南瓜块继续煮20分钟
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第9张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第9张")
20分钟后倒入椰浆和苹果泥，搅匀
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第10张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第10张")
倒入土豆块和冻豆腐，中小火煮20-25分钟
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第11张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第11张")
快出锅前加入咖喱块直至咖喱块融化，尝尝味道可加盐适当调味
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第12张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第12张")
收汁，上桌
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第13张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第13张")
盛饭，加一大勺素咖喱🍛 yammy
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第14张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的做法步骤图 第14张")
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