北鼎珐琅铸铁锅之鸡肉海鲜粥

超爱粥火锅，但是一个人吃有的时候难免觉得太麻烦，索性煮成鸡肉海鲜粥也是一样的美味啊！

用料  

北鼎珐琅铸铁锅之鸡肉海鲜粥的做法  

1. 鸡腿，鱼切块，加料酒，少许盐，姜汁腌制备用，忘了拍鸡腿的图

2. 鲜虾也洗干净，少许料酒腌制备用

3. 大米浸泡过夜，加少许水用破壁机打成米浆。

4. 把米浆倒入铸铁锅，加充足的水，大火煮开转小火慢慢熬，要不停的搅拌，防止糊锅。

5. 煮至透明粘稠为止

6. 放姜片，鸡腿肉下锅煮至鸡肉变色

7. 放入鱼，虾煮至变色

8. 加适量盐调味即可。

9. 盛一碗开动啦！

10. 鱼和虾都不要煮太久，会变老的，可以搭配少许生抽，蚝油，醋，小米辣调成料汁蘸食。