洋葱梅花肉
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本来买的肉打算是煎的,不过因为考虑下饭,刚好有洋葱就一起炒了。之前洋葱也炒过别的肉,印象中还可以。甜甜的一道菜,炒完肉也不柴。
用料
猪梅花肉 | 360克 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡蛋液 | 适量 |
耗油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
洋葱梅花肉的做法
肉解冻切块,可以不用切太小,用十三香盐鸡蛋液耗油腌制完,开始切洋葱
热锅下油加热,倒肉翻炒到差不多熟,撂到一边去,留点位置炒洋葱,洋葱放点盐,翻炒几下跟着和肉掺着一起炒,大概两三分钟左右,洋葱变软就可以装盘岀炉了
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