梅花扎肉

自制的梅花扎肉，

用料  

梅花扎肉的做法  

1. 把肉披1.5公分厚，用刀背敲打，放酒   生姜粉   盐拌匀，再卷起用线扎紧。

2. 肉卷放锅里把所有调料放进去除糖，最后放。

3. 大火烧开换小火烧，烧到用筷子插进去，放糖大火收干水，装盆凉透放冰箱冷藏二三小时，拿出来切片装盆，香好吃。