秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭
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用料
| 隔夜米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜丁 | 适量 |
| 香肠丁 | 适量 |
| 青豌豆 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
所有食材，可以放入玉米粒口感更好哦。家里用完了就没有放。这个炒饭重点就是蛋清蛋黄分离。
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
蛋黄拌入冷饭中搅拌均匀。
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
热锅下油炒蛋清
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
蛋清炒好起锅小火翻炒香肠粒
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
倒入豌豆胡萝卜丁然后起锅
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
单独炒蛋黄饭加入适量盐
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
蛋黄饭炒得快粒粒分明倒入食材
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
炒至粒粒分明
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第9张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第9张")
加入葱花起锅
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第10张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第10张")
完美出锅，秒杀酒店88一碗的黄金蛋炒饭。
![秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第11张]( "秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
一定要用隔夜饭，蛋清蛋黄分离是重点
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