灵魂蛋炒饭
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和同事约定每天都带午饭
当没有合适的菜可以带的时候
灵魂蛋炒饭上线
一开始就自己吃
后来带给同事尝
再然后她们会时不时问我，什么时候可以给她们带这个炒饭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 一把 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 米饭 | 1碗 |
| 牛腱子肉 | 若干块 |
| 玉米火腿肠 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
灵魂蛋炒饭的做法
首先胡萝卜，牛腱子肉，玉米火腿肠，葱全部切成小颗备用
米饭冰箱放置一会，打入两个鸡蛋，搅拌至每颗米上都有蛋液
起油锅，中小火，将伴有蛋液的米饭倒入锅中翻炒，接着放入胡萝卜，炒至蛋液干掉，放入牛肉粒，火腿肠粒，继续翻炒，同时放入一勺蚝油，一勺生抽，待翻炒至香味扑鼻加入一勺盐，翻炒均匀撒入葱花起锅。
小贴士
牛腱子肉也可换成🦐，看个人喜好
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