灵魂炒蛋💛下饭神器
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炒蛋又滑又嫩 加上灵魂酱汁 妥妥的下饭神器!
用料
鸡蛋 | 5个 |
玉米淀粉 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
清水 | 一小碗 |
灵魂炒蛋💛下饭神器的做法
5个鸡蛋顺着一个方向打散,打到有密集的泡泡
两勺生抽 两勺醋 一勺蚝油 一勺白糖 一勺淀粉 一勺辣椒粉 小半碗清水搅拌搅拌
油温八成热倒入鸡蛋!小火轻轻搅拌 最后是这个亚子!又焦又嫩!
倒入灵魂酱汁,收汁~
装盘开吃啦!好好吃
小贴士
酱汁可以调多一点,这样好配米饭🍚吃!
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