补充皮肤胶原蛋白,就吃它,恢复弹性有光泽
来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
能鱼胶又何必二师兄?😂
鸡蛋胶鸡蛋胶是花胶的一种,属于价格比较亲民的品种。重点是,你想像不到它有多便宜!!鸡蛋胶虽说是小鱼胶,肉质非常好,是野生海鱼胶。干闻鱼香味,清炖,汤水清,胶比较有韧劲,主要是口感不腥,小孩也爱吃,可咸可甜,吃法多多!
会吃,就一定要会选鱼胶!
用料
鸡蛋胶 | 8~10个 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 10粒 |
补充皮肤胶原蛋白,就吃它,恢复弹性有光泽的做法
做个自我介绍,我叫小鸡蛋胶,椭圆形,看起来一片片薄薄的对不对,透亮透亮的,颜值挺高😄特别受大家喜欢,口感Q弹,脆爽可口,胶质也很不错!
近拍一个,认识下
再近拍,认识下,看看纹理,胶丝
冷水泡发后的我,白白的,椭圆的,像个小鸡蛋一样,原本薄薄的我,泡发后,也是厚厚的哟!
看看我的胶丝纹理,特别清晰,一丝丝,一条条
一个人一次6个就够啦
一个鸡蛋胶,还可以切开对半,再炖煮哟
是不是很可爱呀,厚厚的,也不薄肉哟
很多朋友,都是用炖的,我是直接高压锅煮哈哈哈哈,泡发好的鱼胶,可以直接煮,压力锅煮开几分钟,还可以直接煮饭的时候,放上面蒸了吃!
成品来啦,这是厚肉赤嘴胶➕小鸡蛋胶一起,胶质非常好,口感超级棒,喜欢的朋友可以试试!
什么是可咸可甜,鸡蛋胶,韧劲足,爽口Q弹,泡发好的可以放冰箱保鲜备用,炒菜,火锅,煲汤,炖汤,煮粥吃法多多,希望大家喜欢!
小贴士
泡发鱼胶,提前一天最好,晚上冷水泡几分钟,再锅里煮2分钟,捞起来换冷水泡,放进冰箱,第二天早上需要的时候,就可以炖煮了!小鱼胶可以不用泡,直接炖2小时即可。
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