滑溜溜的牛奶炖蛋~
来源:菜肴屋 阅读:1.21W 次
有营养又好吃的牛奶炖蛋,微甜。
不热气,不寒凉,宝宝与孕妇都能吃哟😋~
口感滑溜,入口香甜而不腻🤩!
本人喜欢热乎乎的时候吃,不过冷藏后也有另一番味道~
用料
鸡蛋 | (一个)48克 |
纯牛奶 | 180克 |
糖 | 20克 |
滑溜溜的牛奶炖蛋~的做法
准备好所需要的工具🛠️~
铁夹、隔筛、搅拌器、蒸锅、蒸炖蛋所需器皿、糖、鸡蛋、牛奶、(不要忘记保鲜膜和牙签哟)。1.先放全蛋和糖搅拌均匀(糖要搅拌至融化)
PS:糖可以因个人喜好加减分量
2.再加上牛奶一起搅拌至均匀
3.用隔筛,筛出泡沫和残渣
4.包上保鲜膜,保个鲜哈~
5.用牙签在保鲜膜上扎n个孔(这步最重要)没有蒸锅的童鞋们也可以像我一样拿汤锅蒸,发挥你们的想象力~哈哈哈~
等水开后把备好的牛奶炖蛋放入,盖好锅盖开始蒸。(最好打开计时器计一下时间)
记住:不同的器皿有不同的时间哟~
1.像我一样用玻璃器皿的
(蒸12分钟然后关火先不要开盖再焗12分钟)
2. 用陶瓷器皿的
(蒸6分钟然后关火先不要开盖再焗6分钟)
蒸完后小心烫手,用铁夹夹出来,如没有铁夹用毛巾或手套也可以!~完美~
0气孔滑溜溜的牛奶炖蛋出炉啦~滑溜溜的牛奶炖蛋,来个没滤镜小视频🥳~
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