用料
滑溜鸡丁的做法
鸡腿去骨，切成丁，带皮。加盐和淀粉，抓匀。黄瓜和柿子椒切丁。
锅内放油，油热放入鸡丁，变色捞出。
锅内放柿子椒，煸一下，下入鸡丁，黄瓜丁，倒入料汁，出锅。
料汁，葱姜，水，淀粉，蚝油，醋。
