滑溜敲虾片
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用料
| 虾 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
滑溜敲虾片的做法
第一次创建，没图片。鲜虾洗净剝壳
洗净用厨房纸巾吸干水分
虾仁两面沾上干淀粉，然后用到压扁虾仁，成薄片
然后把虾仁放入滚水中稍烫一会，捞出放冷开水中过水
胡萝卜，姜切片
倒入虾片，加入蚝油，盐一同爆炒
把锅中水到碗中备用
锅中放油烧热，放入姜片，再放入胡萝卜片炒片刻
倒入碗中的汤，适量哦，翻炒，撒些许葱
上锅
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