水蒸蛋（光滑溜溜）
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
为了自家小屁孩能长胖点真是煞费苦心，想煮水煮蛋给他吃可是他不爱吃蛋黄，所以就搞这个给他吃，以前试过蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器，量太小了也不光滑，试过好多种办法，终于成功了，我们全家都爱吃！你们呢？
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 温水 | 270ml |
| 盐 | 少许 |
| 海天味极鲜酱油 | 一调羹 |
| 麻油 | 少许 |
水蒸蛋（光滑溜溜）的做法
准备材料和工具
![水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第2张]( "水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋用蛋抽打散
![水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第3张]( "水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第3张")
温水里加入盐搅拌至化开
![水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第4张]( "水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第4张")
温水加入蛋液中，再滴入几滴麻油
![水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第5张]( "水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第5张")
蛋液用漏勺过滤一遍
![水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第6张]( "水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第6张")
碗加盖或保鲜膜，入冷水锅中大火蒸15分钟，关火后闷几分钟
![水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第7张]( "水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第7张")
水蒸蛋拿出用西餐刀划几道，倒上酱油和麻油，就可食用了
![水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第8张]( "水蒸蛋（光滑溜溜）的做法步骤图 第8张")
小贴士
蛋液里可以加些小虾米或银鱼，还有肉末之类的，随自己喜欢！
热门内容
大家都在看
最近更新