敲营养早餐三明治💕
找到那个愿为他“洗手作羹汤”的人
于是某个临入睡的夜晚想到这样一道
既营养又美味的三明治
选在一个他要早起出差的早晨
早他半小时起床准备
临出门前
连同热牛奶一起递到他手中
愿他吃饱的时候能够想起我
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
西葫芦 | 半个 |
卷心菜 | 1/4左右 |
火腿片 | 2片 |
吐司切片 | 3片 |
花生酱 | 少许 |
0卡千岛酱 | 少许 |
0卡番茄酱 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
大蒜 | 1瓣 |
敲营养早餐三明治💕的做法
1⃣️ 蔬菜层的制作:
♡胡萝卜+卷心菜+西葫芦切丝备用
大蒜切成薄片
(这里的菜你可以换成你自己吃的)
♡锅烧热橄榄油一小勺热后放入蒜片
出香味儿后蒜片取出丢掉
一次放入胡萝卜,卷心菜,西葫芦
炒稍软后撒少量黑胡椒粉
立即关火利用余热翻炒均匀即可2⃣️ 肉蛋层的制作:
♡平底锅烧热小火煎火腿至两面变色拿出
♡刚火腿煎出的油不要扔直接放一小勺花生油
(凉油时往油里放一点点盐这样鸡蛋不爱粘锅)
油热小火打入鸡蛋至蛋白稍凝固倒入半小碗水
盖上锅盖焖一小会儿关火撒少许黑胡椒粉
这样的煎蛋最好吃 蛋黄才稍稍凝固3⃣️ 面包隔层的制作
♡我这里教大家如何用平底锅来烤制面包片
锅烧热调至比小火高一点但又不到中火大小
放入吐司片用木铲不停翻面至双面焦黄
PS:判断吐司片是否烤好是用木铲轻触表面已结在一起的脆脆的感觉,里面是软软的
♡开始抹酱咯~
* 蔬菜层的吐司片底层涂花生酱涂满整面
均匀铺上刚炒好的蔬菜,上面淋上千岛酱
* 肉蛋层铺好火腿片两片涂上番茄酱
再放上煎好的鸡蛋,最后盖上一层吐司片
♡最后用刀把正方形的三明治一切为二
用油纸或者锡箔纸包好
大功告成!!~
期待看到不一样的三明治,大家一起讨论喔~
小贴士
其实蔬菜层的蔬菜也可以是生的,只不过我和他都脾胃不太好所以就炒熟来吃更增加了新的一层味道,另外还可以开动脑筋放你喜欢吃的蔬菜,像洋葱、紫甘蓝、牛油果…等等。
关于酱,由于他坚持健身所以要求用0卡,其实换成那些正常的不知道能再好吃多少倍,而且还可以加入芝士片想想就觉得特别好吃呢。