精选菜谱—糖醋排骨

50度清洗排骨，没有一滴油，不用看管就烹煮好如此漂亮的糖醋排骨，你爱❤️不爱呢？反正我家小宝喜欢😘得很。

此版本为潘潘调整后的食谱，深受广大美粉喜欢。

当然，你可以提前跟潘潘沟通一下你的口味，偏甜，偏酸，我们一起调整❤️。

用料  

精选菜谱—糖醋排骨的做法  

1. 这个菜谱在新手入门里，我们可以根据找出相应的“糖醋排骨”菜谱，引导式操作。
   
   今天我们是手动操作，实现“糖醋排骨”的菜谱操作。
   
   温馨提醒🔔：此处50度清洗，为美食顾问增加的小步骤。
   
   500克排骨放入网兜，再放入几片姜，50度清洗，（具体操作细节可以咨询美食顾问或由美食顾问提供操作视频），冲洗干净。

2. 主锅加入20克油，10克姜，3分钟/Varoma/速度1爆香。
   
   温馨提醒⏰：我是省去了油，所以节约3分钟。

3. 放入沥干的排骨。

4. 放入60克冰糖，30克料酒，40克醋，15克生抽和10克红烧酱油，30分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。

5. 30分钟够的效果。

6. 设定5秒/反转/速度2上色。

7. 盛盘，撒上白芝麻，即可享用。

小贴士

可以将冰糖减至50克，同时将醋加到50克。

可以一锅三菜，食材搭配好就可以啦。