老爸的菜谱之糖醋排骨
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用料
老爸的菜谱之糖醋排骨的做法
油热后,大火将排骨炸出油后。
然后转小火慢慢将排骨炸酥脆,捞出备用。
另起一锅,加油,花椒,番茄酱,盐,葱姜蒜末炒香
下排骨翻炒均匀
加水转中火焖两分钟,将排骨焖软。
快收汁时注意经常翻炒防止糊底
加醋和水淀粉,转大火翻炒均匀出锅
小贴士
装盘后可以撒上熟白芝麻和葱段,增香
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