糖醋排骨 | 爸爸厨房 VOL . 70--小肋排、陈醋、冰糖

冷冷的冬天，来一盘爸爸做的糖醋排骨，是宝宝冬日最好选择。香香的，甜甜的，一口下去，肉汁在嘴里回味，再配上一碗香喷喷的米饭。在家里暖暖的和家人一起看着电视，这其中的滋味已经不只是一盘菜可以诠释得了。这美好的糖醋排骨大家一起来做吧~（适合四岁或者四岁以上的宝宝食用）
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用料  

糖醋排骨 | 爸爸厨房 VOL . 70--小肋排、陈醋、冰糖的做法  

1. 将排骨倒入冷水中
   PS：排骨要猪小排，最好是带点脆骨的那种

2. 开锅后，继续煮三分钟

3. 洗好的姜切片

4. 洗好的大葱切成葱花

5. 锅里倒入橄榄油加热后，加入切好的佐料炒香

6. 继续放入八角和冰糖

7. 直到把冰糖炒化为止

8. 可以开始把煮好的排骨倒入了

9. 稍加翻炒后，放入陈醋

10. 继续炒均匀，然后加入适量的清水

11. 搅拌翻炒后继续加入适量的酱油

12. 加盐了
    PS：盐还是老样子，尽量少放哈

13. 大火煮开后，转小火燉十分钟
    PS：炖肉时可以加料酒或白酒去腥哈

14. 燉好的排骨可以装盘了，然后浇上汁

15. 好吃的糖醋排骨，再配上一碗香喷喷的米饭，完美~

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小贴士

排骨：除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同