津味煎饼果子(董姐美食)
来源:菜肴屋 阅读:7.22K 次
每座城市都有着独特的美食标签:一提到煎饼果子就会想到天津。今天我特意在家做了好吃的津味煎饼果子,赶快和大家分享。
用料
面料 | |
小米面 | 20克 |
绿豆面 | 80克 |
水 | 200克 |
鸡蛋 | 1个(按照自己喜好增加) |
配料 | |
葱花 芝麻 | 少许 |
面酱 酱豆腐 辣酱 | 少许 |
果子 | 2根 |
津味煎饼果子(董姐美食)的做法
把小米面、绿豆面放入盆内,用水搅拌均匀,在电饼铛上摊成饼,再打个鸡蛋摊匀。
撒上葱花、芝麻,稍等一小会翻面,抹上面酱、酱豆腐、辣酱,放上炸好的果子,从两侧包起,中间切一下叠起就完成啦。天津人的一天是从一套煎饼果子开始的,而现在,很多人的一天也是由一套煎饼果子结束的。赶快收藏吧。
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