大家好,我是董姐。今天我来做一道既普通、又实惠、零厨艺的醋溜木须肉,希望大家喜欢。
用料
猪瘦肉(洗净、切片) | 230克 |
葱姜丝 | 适量 |
红黄椒切碎丁 | 少许 |
香菜 | 一小捏 |
鸡蛋 | 3个 |
黑木耳 | 12克 |
干花菜(泡发洗净、用水焯熟) | 10克 |
料汁 | |
醋 | 5小勺 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
老抽 | 一点点 |
天津董姐教你做好吃又不腻、酸咸开胃的醋溜木须肉。(董姐美食)的做法
首先把鸡蛋炒熟,放一边备用。锅内放油,加入大料(八角)煸一会儿,放入肉片、小火翻炒,加入葱姜丝,继续翻炒肉片、断生。
加一点料酒,加入调好的料汁,快速翻炒几下,再加入花菜、木耳,炒匀,淋入少许的水淀粉,翻炒两下,放入炒好的鸡蛋,炒匀、关火。
淋入少许的花椒油,装入盘中,上面撒入彩椒小粒和香菜,一道既好吃又不腻、酸咸开胃的醋溜木须肉就出锅了,喜欢的亲别忘了赶快收藏点赞哦。