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鸡腿汉堡🍔(董姐美食)

来源:菜肴屋 阅读:9.13K 次
鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法图解 做法步骤

想吃鸡腿汉堡但又不想出门怎么办?那就自己在家里做吧!

用料  

高筋面粉 250克
2克
25克
鸡蛋 1个
酵母 4克
温水 120克
玉米油 20克
蛋黄液 1个
白芝麻 适量
鸡腿排 适量
生菜 适量
番茄沙司 适量

鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法  

  1. 首先把250克高筋面粉加入2克盐、25克糖、1个鸡蛋搅拌一下。

    鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 4克酵母加入120克温水搅拌均匀。用酵母水把面和成面絮,加入20克玉米油和成一个软面团。

    鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 开始揉搓、摔打面团,直到搓出手套膜,盖上盖子发酵到两倍大。同时把腌制好的鸡腿排,放到锅里用油煎一下。

    鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 发酵好的面团揉搓、排气,做成六个面剂,团成馒头的形状盖上保鲜膜,放电烤箱内二次醒发10分钟。

    鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 醒好后,刷蛋黄液,撒上白芝麻,放入电烤箱中层,上下火150度烤20分钟,最好根据自家烤箱的脾气来调整温度。

    鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 汉堡烤好了,看着好诱人啊!在中间切开,放上奶油有机生菜,挤上一层番茄沙司,放上鸡腿排,再挤上一层番茄沙司,真的好诱人啊,想赶快咬上一口!你还在等什么?赶快收藏制作吧。

    鸡腿汉堡🍔(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第7张
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